日,第一财经商业数据中心(CBNData)联合口碑发起了“上海餐饮气质研究”,探索这座古典又摩登的城市,正在如何经历着“舌尖上的消费升级”。CBNData基于口碑和饿了么数据,洞悉上海餐饮消费新动态,并总结了五大关键词:“快食尚”、“克勒精神2.0”、“吸红式‘潮’范”、“‘绿’动主义”、“独孤求饭”。

上海是国际之都,也是名副其实的美食之都,汤包、生煎、粢饭糕……各色小吃让早餐可以几个月都不重样,小龙虾、串串、米粉……各地美食让夜宵也变得选择困难。除了摩天大楼,古老而斑驳的石库门、富有情调的小洋楼之间,那些丰富多彩的食肆,其实孕育着另一番上海气质。


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