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「执牛耳」获CBNData授权转载
《北京北京》听多了，孤不打一处来；
《北京女子图鉴》看完了，社会的残酷迎面袭来。
而北京就只有孤与苦吗？
明明还见识过《老炮儿》里冯小刚的局气；
《邪不压正》里姜文的讲究；
《我在故宫修文物》里匠人们的专注与执着......
一座让人恨不得逃离，却又义无反顾留下的城市，
一定有其独特的气质。
2018年8月28日，第一财经商业数据中心（CBNData）联合城数发布《2018北京消费气质报告》（下简称《报告》），基于CBNData消费大数据，结合DT财经城市数据库、淘票票、西十区、友盟+全域数据智能平台数据，从潮流、饮食、文化、生活和养生五大方面，全方位还原北京居民的消费特征以及消费偏好。
CBNData《报告》显示，北京居民整体消费需求旺盛，消费者信心指数平稳。北京市的社会消费品零售总额从2013-2017年稳步提升，且2017年北京市居民人均消费支出是全国平均水平的2倍多。与此同时，北京市线上消费实力同样强劲，消费金额全国第二，消费人数全国第一。此外，北京消费者还体现了追求时尚奢侈品也中意个性潮牌；喜爱川菜二锅头又不忘童年老字号；热爱话剧还钟情民谣；串胡同遛鸟，住“古风”小区；慢生活里品茶，加速度里体验卡丁车等特色消费气质。
北京消费气质面面观
潮流、饮食、文化、生活、养生
提起北京，你的印象是什么？老北京布鞋、北京烤鸭、稻香村、全聚德、京八件、卤煮......似乎往回退十年，代表北京的关键词依然是以上这些，难道北京就没变过？是时候刷新你对北京的惯常认知，从潮流、饮食、文化、生活、养生五个方面，重新解读一个兼具传统底蕴和新潮活力消费气质的北京。
-壹-
潮流气质
奢侈品、个性潮、快时尚、sporty潮
散布北京城
作为祖国首都，北京的包容气质也体现在潮流消费上，不仅越买越贵、越买越多，更是越买越多样，对于潮流的追求个性渐显。CBNData《报告》在北京市购物中心聚集度较高的商圈基础上，通过不同商圈线上快时尚品牌、奢侈品牌、运动品牌及主要潮牌消费情况，分析得出2017-2018年北京市线上综合时尚指数TOP3的商圈是金融街、西单、三里屯。
奢侈品
最爱美妆品类奢侈品，
金融街属最“壕”商圈。
对自己“壕”一点，从颜值关爱开始。从近一年最受北京消费者欢迎的奢侈品类来看，唇膏/口红、香水及面部护理套装最受欢迎。与此同时，运动外套、洋酒及葡萄酒在近一年的消费热情增速最快。
从不同代际消费者的奢侈品牌偏好来看，70后消费者更爱Sisley、80后消费者更青睐LV、90后消费者则对赛贝格更喜爱有加。金融街、国贸CBD、朝外SOHO则是奢华时尚指数“爆表”的北京市三大最“壕”商圈。
个性潮
北京潮男东城区街头站，
爱Champion胜过Supreme。
从近一年北京消费者的服饰风格偏好，不难发现街头、原创、复古风格的流行之势。从近一年消费金额来看，Champion最为畅销，备受明星宠爱的潮牌Supreme紧随其后；相较于普通品牌，北京市购买潮牌的男性消费者比例更高。
论潮牌购买热度，东城区属北京市六大主城区中之最；论新潮时尚指数，潮人常出没的望京才是名副其实的新潮时尚商圈。
五道口居民最爱“Sporty 潮”；
回龙观居民最好“快时尚”。
高校遍布的五道口商圈，线上消费也“活力”十足，活力时尚指数TOP1；从不同商圈的线上快时尚品牌消费来看，回龙观成为青春时尚指数最高的商圈。
-贰-
饮食气质
重口味的川菜+二锅头
重情怀的北京菜+老字号
全聚德的烤鸭、六必居的酱菜、稻香村的糕点、护国寺的小吃、东来顺的涮肉；“重”口味的卤煮、炒肝儿、爆肚到软糯可口的豌豆黄、炸糕，老北京不仅拥有各种类型的“老字号”餐馆，同时不乏类型丰富的网红小吃，全方位满足着吃货们“挑剔”的胃。
爽辣川菜就该配本土二锅头
根据CBNData《报告》中来自口碑的数据显示，“重口”的川菜是北京人最爱的中餐，而农家菜、闽菜和晋菜则是2017-2018年订单增速排名前三的菜系。而“重口”菜自然也少不了“重口”酒，相较于对葡萄酒偏爱有加的上海消费者，北京消费者更好浓香型白酒。从2017-2018年最受北京消费者欢迎的国产白酒品牌来看，本土品牌牛栏山和红星位居前两位。
北京菜创新吃，老字号小吃成网红
北京烤鸭可谓是北京的城市名片之一，而对于北京消费者而言除了传统老字号的便宜坊、全聚德烤鸭，也有越来越多如四季民福、羲和雅苑等新式“烤鸭”餐厅如雨后春笋般涌现。不仅是“新型”北京菜饭馆增多，如文宇奶酪、姥姥家春饼店、护国寺小吃店、北新桥卤煮老店、稻香村、大懒龙等北京小吃店也成为“网红型”打卡点。
“重”口味的北京消费者，不仅是乐意尝新的时髦吃客，更是“重”情怀的老字号拥护者。
-叁-
文化气质
爱沏茶也爱拌咖啡，爱老舍也爱赵雷
CBNData《报告》显示，2017年规模以上文化创意产业收入超过1.6万亿，同比增长10.8%。注重文化建设的北京，可能要颠覆你“相声、饮茶、摇滚”的传统印象。
喝醇厚黑茶，也爱香浓咖啡；
听演唱会，也爱语言类话剧。
据说老北京有个习惯：早起先沏茶，防暑要饮茶，客来必敬茶，以至于北京城至今还有吴肇祥、张一元等老牌茶庄。根据CBNData《报告》来看，北京消费者偏爱饮茶，且对黑茶及普洱这类口味醇厚的茶种更为青睐。不过在“喝咖啡”这项“文艺”爱好上，北京消费者也不甘示弱，北京成为仅次于上海的全国第二咖啡消费城市。
而说起文化演出，北京消费者喜欢的可不仅大众传统印象中的“相声”。从CBNData《报告》中来自西十区的数据来看，近一年北京市最受欢迎的是演唱会，其次则是话剧歌剧，且如《茶馆》、《四世同堂》等中国传统文化色彩浓厚的语言类话剧更受喜爱。
书香京城偏爱老舍、沈从文；
论民谣气质，就服赵雷、朴树。
除了大众型文化娱乐，独处时的北京消费者都如何陶冶情操？CBNData《报告》显示，近三年北京图书消费持续走高，从阅读偏好来看，老舍、沈从文、严歌苓的作品更受北京消费者欢迎。
而在音乐方面，根据CBNData《报告》中来自友盟+全域数据智能平台的数据显示，北京消费者不仅更乐于使用音乐收听类APP，且他们对民谣的热情正在提升，赵雷、朴树、马頔等民谣歌手最受他们欢迎。与此同时，在42万字的民谣歌词里，北京以过半的出现频率荣当民谣歌手们最爱的城市。
-肆-
生活气质
一边串胡同养鸟，一边游“古风”小区
当你在撸猫遛狗的时候，北京人却在养鸟。上海也曾有鸟笼挂满街的时代，而唯独北京人如今依然保留着这项颇具特色宠物爱好，且花鸟鱼虫市场繁多。根据CBNData《报告》显示，从2017-2018年北京及上海市宠物及用品偏好度来看，北京人更偏好购买鸟类用品，近三年相关消费金额持续增长。且北京消费者对自家鸟儿也是宠爱有加，如鸟玩具、玩具球、鸟类饮水器、鹦鹉磨爪棒等各式各样的鸟类用具在线上热销。
在北京养鸟除了可以去花鸟市场一嗅鸟语花香，还能来一番“古风”游历。如裘马都、耕天下、上元君庭、礼士阁......这些“景点”头一次听不稀奇，因为这些是北京市小区的名字，相当具有“国风”范儿。
此外，根据CBNData《报告》中淘票票数据显示，近一年北京电影票订单同比增速较去年增长达50%，看来北京消费者除了爱散步，也逐渐把看电影作为一大重要休闲。
-五-
养生气质
蜂王浆、燕窝滋补；防晒、补水养颜；
卡丁车、健身强体
日常生活悠闲且注重人文熏陶的北京人，想必在养生方面亦是颇具传统特色吧？此话说对了一半，北京消费者仅在内在滋补方面体现了传统化偏好，在养颜和健身方面呈现了地方特色。CBNData《报告》显示，蜂王浆和燕窝属北京消费者较为偏爱的传统滋补营养品，且北京本土滋补营养品牌百花最受欢迎，其次为老字号品牌同仁堂。
在个人护理方面，北京消费者的选择更受当地气候的影响，防晒和保湿更受重视。数据显示，具有补水保湿功效的护肤品近一年来在北京最为畅销，与此同时具备防晒功能的护肤品则是同比增速最快的。
在运动方面，比起爱往健身房和游泳馆跑的上海消费者，北京的卡丁车馆相对更受欢迎，对速度的追求以及灵敏反应的考验，倒是颇显北京的爷们儿气质。而北京消费者对于健身的态度更显“居家”特色，CBNData《报告》显示，近两年北京市中小型健身器材，如健身球、哑铃、杠铃等的消费金额占比提升，其中70后消费者偏好传统拉力绳、跳绳；80后消费者偏爱健身球、单双杠；90后消费者更爱哑铃、杠铃。
CBNData数据分析师 龚萌菡：
消费升级趋势下的北京，服务性消费潜力稳步释放，线上也具备强劲的消费实力，近一年消费金额全国第二，消费人数全国第一。CBNData《报告》从潮流、饮食、文化、生活和养生五大方面全面剖析了当下北京的消费气质及偏好：
在潮流消费上，五道口的最“活力”、回龙观的最“青春”、望京的最“新潮”、金融街的最“壕”均体现了北京消费者特有的个性时尚态度。
在饮食习惯上，数据印证了北京消费者口味上的包容与“怀旧”：他们喜食川菜、粤菜及江浙菜，也爱儿时记忆里的老字号。以某品牌老字号面包为例，至今北京居民仍然会从线上购买，他们吃的不仅是食物，更是一种“情怀”。
在文化消费上，数据显示出北京消费者兼容并蓄的气质：他们爱看演唱会，具有中国传统文化色彩的《四世同堂》、《茶馆》等语言类话剧也同样备受喜爱。他们爱阅读，偏好老舍、沈从文的作品，爱音乐，线上民谣类音乐消费较上海更高。
在生活和养生消费气质上，数据反映出北京消费者在这两方面的多元与趣味：爱看电影，也偏爱养鸟；茶茗常伴，黑茶及普洱这类口味醇厚的茶种更受青睐；北京消费者爱这种“接地气”的生活步调，同样也爱冒险，卡丁车类的运动场馆备受欢迎。
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