零糖健康饮食市场投资观点示意图
研究“无糖”爆发的原因
糖过剩成“负担”
随着时间的迁移：糖工业化生产以及人民生活质量升级，糖的摄入从稀缺变为过多，糖逐渐成为负担。
肥胖率、相关疾病患病率同步上升，严重威胁人类身体健康。
为应对该局势，全球多国相继征收“糖税”，用税控制相关产品消费量，帮助民众恢复健康
消费需求健康化
中国各项政策的指引+民众健康生活、体重管理需求同步下，减糖行动正式开始，“无糖”相关产品备受关注
原料优化，助力爆发
赤藓糖醇原料的真正实现口感、健康二合一，匹配消费者当下核心消费需求。元气森林也借此成功打开“无糖”饮料市场
探究原料迭
代升级
0.0-1.0时代
为呼应“减糖”趋势，人工代糖凭借其不升糖、低热量/零热量优势开始替代蔗糖逐步应用在饮料、食品市场。
2.0时代-现阶段
人工代糖虽然减糖性能已满足零糖标准，但健康安全性有部分隐患、且部分原料口感还原度低，所以开始发展引?
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