目前雪糕行业普遍出现定价虚高的现象，本报告《雪糕价格普遍上涨，“昂贵的快乐”背后是怎样的疯狂》将根据该现象讨论雪糕价格虚高背后的现状，讨论雪糕成本结构、高定价的原因，多企业纷纷“跨界”进入雪糕行业的原因，以及未来雪糕行业的发展趋势。
本报告所有图、表、文字中的数据均源自弗若斯特沙利文咨询（中国）及头豹研究院调查，数据均采用四舍五入，小数计一位。
中国雪糕产品的售价现状
雪糕作为夏日生活的消费品，其口味、形态越来越丰富，销售价格也越来越高。作为单支平均成本在一元左右的雪糕，其售价高的原因有三点，一是，雪糕作为明显的季节性产品，在国内冬季的销售量明显下降，因此为了保证全年收益，雪糕制造商难免会采取高定价的措施。二是，高定价的雪糕是品牌商的营销策略之一。三是，”文创+雪糕“是雪糕行业的当下趋势。
中国雪糕行业发展现状
多数企业加入雪糕市场的原因在于：一是雪糕本身的成本低，利润空间大；二是，雪糕市场规模的发展空间大；三是和新品牌联名的“跨界”雪糕市场的老品牌可以因此积累年轻消费者。
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