中国包装肉制品历史悠久、品种繁多、亟待跳脱传统发展模式，正由生产者导向的多元化、差异化发展向消费者导向的创新发展过渡，消费者追求健康化、安全化同时并重。2017年-2022年中国包装肉制品市场规模由9,947.0亿元增长到14,445.4亿元，CAGR达到9.9%。未来5年中国包装肉制品行业市场规模还将保持稳步增长，预计2027年市场规模将达到22,346.8亿元。由于目前行业进入门槛低、产品区域性强，且产品技术呈现高度现代化的趋势，中国包装肉制品行业竞争格局分散但龙头企业仍有竞争优势。随着电商产业的高速发展与研发端逐渐发力，腰部企业发展潜力巨大，行业竞争将进一步加剧。（该词条由天津大学财务管理张佳辉于2023年7月编写完成）
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