现制茶饮赛道规模大增速快，对标美国咖啡馆产业空间广间现制茶饮系国内茶饮市场增长最快赛道，2015-2020年收入CAGR21.9%，2020年疫情下仍增7%达1136亿元。行业连锁化率59%不低，但因准入门槛低，龙头集中度较低。对标美国咖啡馆赛道TOP3=78%，国内高端现制荼饮已初步呈现寡头格局。截至2020Q3,高端现制茶饮门店连锁化率约75%，CR3按收入计份额约48%。中低端偏加盟，高端重直营，消费升级助推高端现制茶饮赛道品牌化。
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